Пребранац Prebranac

Запечённая белая фасоль с луком и паприкой, которую готовят с мясом и без него, в том числе как главное блюдо в постные дни.

Источник описания: The Balkan Hostess

Где попробовать

Белград

JB PIVNICAJuzni bulevar 144, 11118 Belgrade, Serbia

Пивница с традиционной сербской кухней: мезе с сырами и каймаком, пребранац, пиротская и караджорджева шницла, сарма.

Gault&Millau · Selected · на карте · карточка АУ
RESTORAN VUKUlica Vuka Karadzica 12, 11000 Belgrade, Serbia

Старая таверна у Князя Михаила с дневными блюдами, среди которых сарма, а также гибаницей, пребранацем и караджорджевой шницлой.

Gault&Millau · 11,5/20 · на карте · карточка АУ
RESTORAN SINĐELIĆUlica Vojislava Ilica 86, 11050 Belgrade, Serbia

Ресторан национальной кухни для деловых обедов: пребранац, Синджелич-плескавица, чевапи, караджорджева шницла, телятина под сачем.

Gault&Millau · 12/20 · на карте · карточка АУ

Ниш

STAMBOLIJSKI RESTORANUlica Nikole Pasica 36, 18105 Nis, Serbia

Ресторан в отреставрированном старом здании: пиротский джубек, пребранац и плескавица «Стамболийский» с табачными шкварками и пореем.

Gault&Millau · 12,5/20 · на карте

Нови-Сад

PIVNICA GUSANUlica Jovana Jovanovica Zmaja 4, 21411 Novi Sad, Serbia

Одна из первых пивных Нови-Сада: воеводинские супы, гуляш с лапшой, пребранац с колбасой и сарма.

Gault&Millau · Selected · на карте · карточка АУ

Мы показываем, кто назвал это место. Наличие блюда в меню сейчас уточняйте у заведения. Порядок не зависит от оплаты.

Что понадобится

  • сухая белая фасоль
  • репчатый лук
  • чеснок
  • лавровый лист
  • красный болгарский перец
  • растительное масло
  • молотая паприка
  • чёрный перец
  • приправа Vegeta
  • соль

Без количеств и шагов: полный рецепт у автора: Nevena, The Balkan Hostess · открыть с переводом

Если готовите не в Сербии

  • Когда в магазине нет фасоли тетовац, автор берёт белую фасоль Great Northern.The Balkan Hostess ↗

Как приготовить: видео

Pasulj Prebranac / Refried BeansCookster TVYouTube · по-сербски · короткое · редакция видео не смотрелаPrebranac sa kobasicamaKuvajte sa StašomYouTube · по-сербски · короткое · редакция видео не смотрела

Рецепты текстом

Текст рецепта не копируем, ведём к автору.

Мы агрегатор: материалы принадлежат их авторам, мы только показываем, кто и что сказал, и ведём к оригиналу. Короткие описания подготовлены с помощью AI по странице или названию материала, а не авторами. Часть видео редакция не смотрела, это отмечено. Нашли ошибку или хотите убрать свой материал? Напишите нам.